Wat eten we vandaag? Het is de vraag van de dag, die hier in huis nagenoeg dagelijks voorbij komt. Dat ik een kalender heb staan met daarop “wat we eten” maakt eigenlijk geen verschil.  Kennelijk is het sneller om gewoon je moeder aan haar vestje te trekken 😉

Wat is mealpreppen:

Mealpreppen is een samenvoeging van meal en preparation. In het Nederlands gewoon: Maaltijd voorbereiden. Het wordt vaak ingezet om bepaalde esthetische doelen te behalen. Afvallen, spiermassa aankomen (in combinatie met krachttraining). Maar dikke kans dat jij al aan mealpreppen doet. En anders, waarom je dat zou moeten gaan doen.

Mealpreppen en een gezin

De kans is groot dat jij niet elke dag tijd en zin hebt om de supermarkt te bezoeken voor het eten. Of dat je, net als ik, lekker makkelijk je boodschappen laat bezorgen. Waarschijnlijk maak jij dan ook een lijstje met wat jullie gaan eten, de komende dagen. En neem je dat dus al mee. 

En dat is handig, want op die manier kan je vooraf bekijken: wat is handig, hoeveel tijd heb ik eigenlijk om te koken en moet het eventueel later opgewarmd worden?

thuisbezorgd.nl VS zelf koken

Maar daarnaast kan het voorbereiden van je maaltijd de kans vergroten dat je ook echt op gaat eten wat je hebt bedacht. Niemand heeft je ooit verplicht om al het voorbereidende werk in het laatste half uurtje te moeten doen, terwijl iedereen al chagrijnig wordt van de trek en je ondertussen nog een kind naar een training moet brengen. Ik gebruik deze strategie overigens niet alleen door de weeks, maar ook geregeld in het weekend. Door mijn maaltijd ‘s morgens al in grote lijnen voor te bereiden, verklein ik de kans op een spontane bestelactie bij thuisbezorgd.nl Want hoewel dat ook erg lekker kan zijn, doe ik het vaak omdat ik geen zin heb om op te staan als het gezellig is. Het is namelijk echt niet zo dat je sneller eet en vaak is het ook echt niet gezonder. En thuisbezorgd.nl hakt stiekem ook flink in het huishoudbudget. Geld dat ik liever besteed aan het maken van mooie herinneringen met mijn gezin. Zouden ze het zich later herinneren… Die ene keer dat we pizza bestelden? Maar ik ben ook maar mensenlijk en in dat geval wint “comfort en gemak” boven mijn eigen prioriteiten. 

Je voorbereiding is alles. 

1. Kijk daarom eens kritisch naar je week. Plan je maaltijden strategisch. Als je dan toch lekker bezig bent: Wat is er in het seizoen? Dat scheelt en geld en is vaak volop verkrijgbaar. En denk ‘s avonds ook vooruit. Ligt er iets in de vriezer dat je morgen nodig hebt voor het eten?
2. Een stoofpot kan veel werk lijken, maar je hoeft er niet naast te zitten tot het gaar is. Ovengerechten kunnen prima garen terwijl jij naar het voetbalveld heen en weer fietst, om je kind naar de training te brengen. 
3. Wat kan je ‘s morgens al doen? Aardappelen schillen en op water zetten? De groenten snijden? Een stoofpot of de lasagne klaar maken? Ja, je moet er misschien iets eerder voor uit bed. Maar hoe lekker is het, dat je ‘s avonds niet nog eens al dat werk hoeft te verzetten!

En omdat je dus alles hebt voorbereid, verklein je de kans op spontane maaltijden die eigenlijk niet voor je doen, wat je graag zou zien. Of dat nou afvallen is of juist iets aankomen.

Kleine persoonlijke noot: Mijn versie van mealpreppen is dus anders dan de meest gebruikte variant van mealpreppen: voor de hele week bakjes met afgewogen hoeveelheden eten klaar maken. Ik geloof namelijk niet dat dit een duurzame gezonde leefstijl in de hand werkt. Ook niet vanuit je rol als moeder naar je kinderen toe. Wat leren zij als mama alleen maar uit bakjes eet en zij zelf wat anders eten? Jij bent het eerste voorbeeld voor je kind. Wat wil je hem/haar meegeven?